河南汝州市食药监局为杏花节餐饮食品安全保驾护航

2018-3-29 11:38:00 来源:大河报  作者: -

3月24日,汝州第七届杏花旅游文化节在大峪镇邢窑村文化广场举办隆重的开幕仪式,引得众多游客前来踏青赏花,景区农家院及路边食品小摊贩也随之迎来营业高峰。为切实保障景区餐饮服务食品安全,市食药监局提前组织执法人员对景区所有餐饮服务单位进行拉网式监督检查。

在活动现场,执法人员重点检查了餐饮单位持有许可证情况、原辅料采购进货查验、索证索票、食品贮存保管、加工制作流程、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒等方面的情况。对于景区内的食品超市,执法人员重点检查了食品进货台账,食品标识、包装、存储,有无“三无食品”食品标识等问题。

此次行动,共检查商户50余家,发现存在员工健康证即将到期未及时更新、食品生熟混放、食品盛装器皿生熟分类标示不清等问题。执法人员进行了现场指导,并下达了整改通知书,责令限时改正。这次检查进一步增强了景区及其周边经营者主体责任意识和法律意识,有力地保证了游客饮食安全。


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编辑:健康

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