贵州:打响食品安全“保卫战” 构筑校园饮食“安全网”

2018-3-22 15:05:00 来源:贵阳网  作者: -

近日,开阳县城关镇市场监管分局重拳出击,打响春季校园食堂食品安全“保卫战”,构筑校园饮食“安全网”,保证广大师生饮食安全。

“每逢开学季,学校食堂重新启用,这就存在较高的食品安全风险。因此,我们结合创建国家食品安全示范城市,督促辖区学校做好食品安全自查工作,保证辖区所有学校检查100%全覆盖。”该局相关负责人表示。

此次专项检查以县城各学校为重点检查对象,检查校园食堂经营主体登记情况,食堂是否落实原料采购、清洗消毒、用水卫生等制度要求,是否具有食品经营许可证、环境是否卫生、从业人员健康证明是否有效,索证索票制度是否落实 、清洗消毒是否到位以及原材料采购、贮存、加工制作是否规范及饭菜留样等进行了详细检查。

截至目前,共检查学校食堂66家次。在检查过程中,执法人员对3家幼儿园存在的食品进货台账建立不规范,且未按规定履行索证索票等问题下达责令改正通知书;并对2家幼儿园存在的餐饮服务许可证过期等问题进行了约谈。


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编辑:健康

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