澳新批准1种食品加工助剂并增加2种新型食品

2018-2-27 13:50:00 来源:国家质量监督检验检疫总局  作者: -

2月22日,澳新食品标准局(FSANZ)发布了39-18号通告,FSANZ已完成对A1136号申请的风险和技术评估,批准来自朊金黄杆菌(Chryseobacteriumproteolyticum)菌株AE-PG的产蛋白质谷氨酰胺酶作为食品生产用加工助剂(酶),以改善包括焙烤食品、面条、披萨、蛋制品等产品中蛋白质的溶解性,使用限量要求为GMP。同时发布了对澳新食品标准法典第177号修订案(FSC 118),增加了2类新型食品:来源于提高维生素A前体水稻株系GR2的食品,以及来源于提高DHA油菜株系NS-B50027-4的食品。


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编辑:李洁

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