山东淄博桓台县唐山食药监所开展学校食堂食品安全专项检查

2018-1-30 10:07:00 来源:大众网  作者: -

近日,山东淄博桓台县唐山食品药品监督管理所联合唐山镇中心学校成立检查组,对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查,高标准严要求,打好节前攻坚战。

检查组重点检查学校食堂是否健全食品安全管理制度,是否完善加工设施、设备的清洗消毒措施和记录,豆腐、馒头等供货方为小作坊的索证索票是否齐全,供货方及送货人员健康证明是否留存,留样冰箱是否温控内显并专人管理,是否严格留样登记管理、内外环境卫生是否整洁等。

检查中,大部分学校食堂情况良好,管理制度已建立健全,加工设施设备分区放置酒精壶实现定期消毒;也有部分学校食堂食品原料供货方资质超期未及时索取,消毒、留样不规范等情况存在,针对存在问题,检查组下达检查记录表,对学校食堂负责人进行现场纠正和指导,要求限期整改到位。通过检查,明确第一责任人及食品安全管理人员职责,加强责任意识,规范经营行为,完善食品操作细节,增强食品安全意识。


上一条:甘肃:到2020年餐饮单位“明厨亮灶”实施率达100%
下一条:2017年南通食品安全满意度79.6% 高出国家食品安全示范城市创建标准

分享到:
编辑:林西

声明:1、凡本网注明来源:第一食品网的所有稿件,版权均属于第一食品网,在使用本网所属内容时必须注明“来源: 第一食品网”及原创作者姓名。 2、凡本网注明 “来源:XXX(非第一食品网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系电话:0411-84542000-521。
关于我们 - 诚聘英才 - 法律声明 - 广告服务 - 意见反馈 - 联系我们 - 成功案例 - 友情链接 - 网站地图 - 我要投稿 大连开普物流有限公司 增值电信业务经营许可证号:辽B-2-4-20110131
Copyright @ 2003 - 2013 foods1.com, All Rights Reserved
webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)