广西2017年12月份食品安全监督抽检情况分析

2017-12-29 9:36:00 来源:广西壮族自治区食药监局  作者: -

根据食品安全监督抽检工作部署和计划安排,2017年12月份,全区共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及其相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等29类6163批次食品样品,所检项目合格的样品5835批次,不合格样品328批次,样品合格率为94.68%。

在29类抽检食品样品中,所检测项目全部合格的有13类:乳制品56批次,饼干8批次,罐头15批次,冷冻饮品5批次,薯类和膨化食品43批次,糖果制品94批次,茶叶及相关制品58批次,蛋制品19批次,食糖13批次,水产制品8批次,淀粉及淀粉制品9批 抽检结果不合格的食品有16类:粮食加工品214批次,不合格22批次,合格率为89.72%;食用油、油脂及其制品108批次,不合格5批次,合格率为95.37%;调味品29批次,不合格2批次,合格率为93.10%;肉制品237批次,不合格10批次,合格率为95.78%;饮料426批次,不合格43批次,合格率为89.91%;方便食品167批次,不合格9批次,合格率为94.61%;速冻食品17批次,不合格1批次,合格率为94.12%; 酒类666批次,不合格128批次,合格率为80.78%;蔬菜制品105批次,不合格11批次,合格率为89.52%;水果制品50批次,不合格3批次,合格率为94.00%;炒货食品及坚果制品9批次,不合格1批次,合格率为88.89%;糕点505批次,不合格为18批次,合格率为96.44%;豆制品127批次,不合格1批次,不合格率99.21%;蜂产品33批次,不合格2批次,不合格率93.94%;保健食品142批次,不合格1批次,不合格率99.30%;食用农产品2829批次,不合格71批次,合格率为97.49%。

抽检发现的主要问题:

一是超范围、超限量使用食品添加剂不合格144批次,占不合格样品总数的43.90%。

二是食品其他微生物不合格样品74批次,占不合格样品总数的22.56%。

三是重金属等元素污染物不合格样品29批次,占不合格样品总数的8.84%。

四是食品质量指标不合格样品26批次,占不合格样品总数的7.93%。

五是致病性微生物不合格样品21批次,占不合格样品总数6.40%。

六是农药残留不合格样品18批次,占不合格样品总数的5.49%。

七是禁用兽药不合格样品13批次,占不合格样品总数的3.96%。

八是兽药残留不合格样品10批次,占不合格样品总数的3.05%。

九是非食用物质不合格样品9批次,占不合格样品总数的2.74%。

十是生物毒素不合格样品5批次,占不合格样品总数的1.52%。

十一是其他污染物、功效成分/标志性成分(保健食品)不合格样品各2批次,分别占不合格样品总数的0.03%。

各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息已经在其政府网站公告或也可以通过其他有效途径查询。针对以上食品安全监督抽检中发现的不合格食品,各级食品药品监管部门已经对不合格食品及其生产经营企业依法查处,并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品,同时,督促企业认真落实主体责任,查找问题原因并进行整改,防控食品安全风险。

广西壮族自治区食品药品监督管理局

2017年12月28日


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编辑:小碗

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