比尔盖茨投资植物肉 素食产业将迎来新的变革

2017-12-4 13:06:00 来源:消费日报网  作者: -

21世纪的今天,健康已成为人们的重要话题,2017年5月,比尔盖茨投资人造植物肉公司,在美国引起素食风潮,在国内随着资本市场的进入,素食产业也将迎来新的变革。多么多(上海)健康科技有限公司在国内创立首个素肉包品牌清元素品,多么多(上海)健康科技有限公司作为健康生活领域的领先者,致力于提升家庭的生活品质及改善饮食结构,提供系列化的健康产品及服务。清元素品品牌的“素肉包”馅用植物肉制成,不含有任何动物胆固醇与脂肪,口感细腻,绿色营养,与传统肉类相比更胜一筹。

植物肉是用大豆蛋白、小麦蛋白、魔芋,以及多种矿物质、维生素的食用纤维制作而成,是一种高营养价值产品;精制成高蛋白植物性肉块后,再按所需口味、用天然调味料进行调味,最后将肉块通过拉丝工艺的改变、精制成各种不同质感的食品植物肉。

植物肉用什么调气?清元素品植物肉调节气味,最重要的成分是植物性香料,采用芳香植物的各个部位为原料,采用多种方法制成精油香脂。

植物肉用什么调味?用酵母抽提物、水解植物蛋白、香料、氨基酸等成分,在一定比例下复合而成的复合氨基酸,不含任何动物性成分,可与传统肉类风味与口感相媲美。

植物肉用什么调色?与食物着色剂一样,采用天然胡萝卜素,健康营养,它是自然界中最普遍存在、也是最稳定的天然色素。

美国的素食市场增长迅速,2016年的销售额比2015年增长了64%。,据调查显示,2016年美国有70% 的人至少每周会有一次吃植物性食品来替代肉食,有 22%的人说他们这样做的频率正在变高。

多么多用植物肉做出的清元素品素肉包深受资本市场投资专家田洪港的青睐,市场大,竞争小,容易让人接受成为素食包的显著特点。

用植物做“肉”,享受真正绿色健康是“肉”类食品。多么多作为健康生活领域的先行者,以用户为核心,通过打造全球精准供应商系统、线上运营商系统、线下实体店系统及O2O平台系统四位一体的完整产业链闭环,为千家万户提供安全可靠的大健康产品与服务解决方案。


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编辑:李洁

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