欧盟评估甜菜碱作为新资源食品的安全性

2017-11-20 10:44:00 来源:食品伙伴网  作者: -

食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧委会要求,近日欧盟食品安全局对甜菜碱(betaine)作为新资源食品的安全性发布意见。

欧盟专家组认为,关于这种食品的组分、规格、批次差异性与稳定性信息充足,无安全风险。

甜菜碱拟用于10岁以上的运动员,用途为提升肌肉力量,提议最大摄入量为每天2.5g。欧盟专家组经过风险评估后认为,按照每天400mg摄入量,不会产生安全风险。


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编辑:淑芳

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