柳州:秋季时令水果上市 水果市场秋味渐浓

2017-9-21 9:44:00 来源:广西新柳邕市场  作者: -

立秋过后,天气逐渐凉快起来。吃腻了西瓜、香瓜等消暑水果,不少吃货们开始青睐新鲜的秋季时令水果。秋天是水果丰收的季节,不光品种多,味道也倍好。不少细心的市民发现,“当家”水果发生了变化,在柳州海吉星水果交易区里,秋季水果如冬枣、蜜柚、石榴等秋季水果成了各个档口上的“重头戏”,被摆在了最显眼的位置,而西瓜、龙眼、桃子等夏季水果则“退居二线”。

水果市场在经历了两个多月的西瓜一家独大局面后,迎来一轮“百花齐放”。目前市场上冬枣、石榴、蜜柚、柿子等水果已陆续上市,预计再过一个星期,新品水果就将大举反攻。 

渐行渐远的酷暑,也使得西瓜悄然卸下“主角”的行头,当起了“配角”。据场内档主介绍,西瓜即将落市,现在车上的这些从内蒙古、宁夏运来的西瓜已经进入扫尾期,上市量比较紧俏,但价格后劲十足。据监测数据显示,无籽西瓜1.6元/斤、硒砂瓜1元/斤,环比分别上涨34%和43%,虽然价格上涨,但市民购买的热情还是很高。预计下个月开始,西瓜上市量逐渐减少,地位就更“低”了。

在水果交易区,冬枣、石榴和蜜柚等水果已经摆在档口的显眼位置,其中蜜柚更是占据了档口的“黄金货架”。“这些蜜柚前天刚到货,销量也不错,所以现在我们把它放在显眼的位置”。据监测数据显示,白心蜜柚2.3—2.5元/斤、红心蜜柚3.5—4元/斤、黄心蜜柚3.5元/斤,从目前的情况来看,今年的蜜柚品质较好,销售高峰期即将到来。

冬枣同样被寄予厚望。小编注意到,很多市民都非常喜欢吃冬枣,在交易区所售的冬枣时常引得客商和市民抢购。“冬枣又脆又甜,家里人都爱吃”一位黄阿姨边挑选冬枣边说。场内档主何老板表示:“冬枣目前的‘尝鲜价’不算便宜。花小钱就能‘敞开吃’高性价比的水果季,可能还得过段时间。”根据冬枣的成熟度、品种、种植方式,价格也不同。据档主介绍,“甜度高、口感脆、个头大的冬枣,来自自然条件好的陕西地区,其中大棚冬枣个头大的9元/斤、王中王7.5元/斤、果王6.5元/斤、5A果6元/斤、4A果5.5元/斤;露天冬枣2.5—4.5元/斤。山东袋装冬枣2.2—3元/斤,还有一种个头小、两头尖的叫金丝枣,产自河北沧州,价格略低,3.5元一斤。

“要想身体好,经常吃红枣”已成为市民的共识,枣类果品也因此销路大开。刚刚进入果行的采购商小卢就瞄准了这个商机,“冬枣批发价现在是120元/件,每箱零售价要卖到150元以上,我每天都要到柳州海吉星市场采购,现在每天的销量都在200件左右,随着冬枣全面上市,相信接下来生意会更好。”

随着鲜枣的上市,如何辨别和挑选,也让市民犯了难。一位采购商介绍了自己的经验。在挑冬枣的时候,最好挑红黄相间的,这样的冬枣成熟度较高,甜度也相对高一些。而糖精枣颜色绿红分明,边界特别清晰,外观太红尤其是红得发紫的枣子尽量不要买。

从目前情况来看,今年是柑橘大年,柑橘的质量不错,甜度也很高,日前早熟柑批发价为1.8—2元/斤,日销售量在150吨左右,这还仅是目前初上市的数据,用不了多久,砂糖橘、蜜桔等柑橘类水果逐渐上市,销量就将进入全盛期,届时柑橘类水果销量将会成倍增加。

在水果交易区里,另一种秋季水果柿子也已悄悄现身,一个个新鲜圆润像小山一样整齐的堆在一起,金灿灿、红彤彤的一片,搅动着人们的味蕾。场内档主朱女士介绍,这些柿子主要从广西桂林运来,尽管是新鲜上市的水果,柿子的价格却很“亲民”,好吃不贵,深受市民欢迎。现在市场上的柿子主要有两种,一种是脆柿,它颜色泛黄,摸起来硬硬的,吃起来清爽可口。还有一种是月柿,颜色黄中泛红,果肉晶莹剔透,用手轻轻一摸,软软的,一口咬下去,果汁四溢,在口感上,月柿要比脆柿甜些。在价格方面,月柿批发价1.2元/斤/脆柿1.5—1.8元/斤。档主表示,连日来,柿子的销量都很好,每天新进的柿子,一个早上就被客商抢购一空了。

最近不少秋令水果登陆市场,小编在交易区里看到,工人正在卸货,货车上装的是刚刚运来的石榴。档主覃女士告诉小编,每年此时是她们最忙碌的时候,“石榴上市已经有半个月了,后期上市量将越来越大”。据了解,新上市的石榴主要产自云南蒙自和四川攀枝花,

云南蒙自软籽石榴具有果大、皮薄、粒满、核软、汁多、味甜等品质,批发价按大小在2.5—3.8元/斤之间;四川攀枝花石榴批发价按大小在1.7—2.3元/斤之间,由于其价格亲民,尤为受消费者欢迎,销量大增。

石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分。研究发现,石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为,石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效,非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。

新疆的哈密瓜香脆味甜,营养丰富,是新疆的名优特产之一,在全国久负盛名。此前,哈密瓜的价格一直非常低迷。场内档主吴先生告诉小编,由于临近“双节”,全国各地的客商集聚新疆等地采购哈密瓜,市场供少于求,导致价格持续上涨。据数据监测显示,西州蜜瓜2.7元/斤、八六王蜜瓜2.35元/斤,环比分别上涨35%和25%。尽管价格高企,但由于其香甜清脆、汁浓、食后余香绕口而广受消费者青睐,哈密瓜人气暴涨,交易场面十分活跃。

对于秋令水果,许多市民的第一印象还是既可口又富有营养的果中之王——苹果。作为秋季最大宗的水果消费品,苹果季的帷幕也将拉开。

眼下正值苹果上市,新上市的苹果销售势头正猛,库存旧苹果愈发减少,产地主要为陕西、甘肃。随着苹果上市量增多,价格较前段时间有所下降。新产出的水晶富士苹果75#批发价格3.5元/斤、80#4元/斤、85#4.5元/斤,花牛80#、85#批发均价6元/斤、嘎啦果2.5—3.5元/斤。由于双节临近,未来半个月苹果和梨将迎来销售高峰。市场档主表示,今年新摘的苹果早的将在中秋前后上市,大批量上市则要到国庆节以后,预计届时价格会略有回落。


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编辑:小碗

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