江苏8批次食品不合格 涉及肉制品、饮料、方便食品糕点

2017-9-14 11:22:00 来源:食品科技网  作者: -

根据国家食品药品监督管理总局网站9月13日消息,江苏省食品药品监督管理局近期组织2017年第20期食品安全监督抽检,此次抽检了25类食品共计813批次,其中8批次样品抽检项目不合格。不合格产品信息如下:

肉制品:

南京市江宁区瑞丰腌腊制品加工部生产的四川腊肉,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值0.554g/kg,标准值不得使用;检验机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。

苏州市相城区阳澄湖镇邦积农副产品加工厂生产的酱鸭(腌制品),山梨酸检出值1.043g/kg,标准值不得添加。检验机构为苏州质量技术监督综合检验检测中心。

糕点:

江阴市正扬食品厂生产的蛋糕,防腐剂混合使用时各自量占其最大使用量的比例之和检出值1.1,标准值≤1。检验机构为无锡市产品质量监督检验院。

江阴市周庄金垒食品厂生产的甜味麻花(油炸类糕点),糖精钠(以糖精计) 检出值0.05g/kg,标准值不得检出。检验机构为无锡市产品质量监督检验院。

饮料:

昆山百慕饮用水有限公司生产的百慕山泉饮用纯净水,铜绿假单胞菌数检出值36、未检出、32、未检出、22CFU/250mL,标准值n=5,c=0,m=0CFU/250m。检验机构为苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。

兴化市健源纯净水厂生产的健源优质富氧纯净水,检出值铜绿假单胞菌检出值n1:检出;n2:未检出;n3:未检出;n4:检出;n5:未检出,标准值n:5;c:0;m:0。检验机构为泰州市食品药品检验所。

方便食品:

沛县马家食品有限公司生产的方便冷面(面线),菌落总数检出值150000,86000,190000,270000,210000CFU/g,标准值n:5 c:1 m:10000 M:100000。检验机构为徐州市产品质量监督检验中心。

南京秸泰食品有限公司生产的玉米羹(方便食品),霉菌检出值160CFU/g,标准值≤50CFU/g。检验机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。

针对抽检结论为不合格的产品,江苏省食品药品监督管理局局已要求产品生产所在地南京、苏州、无锡、徐州等市食品药品监管部门依法进行调查处理。督促食品生产经营者立即采取封存库存、停止生产、销售和使用不合格食品、召回不合格食品等措施控制防控食品安全风险,排查问题发生的原因并进行整改。各有关市局在食品抽检情况通告发布后于5个工作日内,向社会公布风险防控措施,3个月内向省食品药品监督管理局报告查处情况并向社会公布,有特殊情况的要及时向省局反馈。

小贴士:霉菌是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌"。霉菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量霉腐变质。企业标准(Q/NJJT0001S)中规定,该样品中霉菌不得超过50CFU/g,该玉米羹(方便食品)发生霉变,霉菌超标,人一旦食用霉腐变质的食物后,或直接引起中毒,或产生致癌物质,毒害人体。影响霉菌生长繁殖及产毒的因素是很多的,与食品关系密切的有水份、温度、基质、通风等条件,为此,控制这些条件,可以对食品中霉菌分布及产毒造成很大的影响。


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编辑:李洁

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