严推自制生产“小心机+坚果”好品牌

2017-8-29 10:26:00 来源:第一食品网  作者: -

近来,坚果炒货行业飞速发展,行业已经在整个零食领域,甚至是食品行业中占有非常重要的地位。文献记载,坚果中含维生素E、多种B族维生素,以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质,淀粉少、膳食纤维高,还有一定数量的蛋白质,经常食用吃坚果可以控制血脂和心脏病发病风险,还可帮助减肥和保持好身材,但这些的营养存在于天然原味的坚果之中,被经过多道加工及添加后的坚果是否依旧有其含义呢?其中想来必知。

然而,在近日国家食品药品监督管理总局发布的最新食品抽检结果显示,多个零食品牌不合格,名单上不乏知名食品企业;唏嘘的同时人们不禁要问,用心做好食品,真的那么难吗?

最近在微博和朋友圈被刷屏的“小心机”坚果,就是坚持品质和创新的品牌。其十万级无菌医药级别生产工厂,坚持只做原味果仁、坚持零添加、坚持轻烘焙、坚持选用优等坚果原料、坚持使用自己智能化的流水线工厂生产制造,倡导天然的健康。只有你吃的每一口都够安全、够健康、够天然,“小心机”坚果的心思才不算白费。据悉,小心机的生产与加工流程从原料储存、原料预处理(筛选、分级、色选)、熟制加工、包装等工序均实现全自动机械化连续化生产。每道工序间的周转均采用机械输送方式,减少工序之间的人工周转,既节省人工,避免在加工过程中的二次污染,又有效提高了生产效率,保证了坚果的新鲜口感度。小心机坚信:只有自己掌握了生产工艺链的上游,才能够既保证产品质量和食品安全标准,为消费者提供安全健康的产品。

*此生产流程图仅供参考,因部分商品的特殊性略有调整

坚持精准市场的“小心机”坚果,主要针对22岁至35岁的白领阶层。在父亲节、母亲节期间,小心机号召线上铁粉向自己的父母亲表白,以自有产品搭配保温杯等衍生产品,做出精美礼盒让粉丝为父母一次性送上“健康和温暖”的心机好礼。七夕将至,小心机又以“分手告白都是爱”为话题,鼓励大家表达对旧爱的追忆以及平和的祝福,掀起了新的七夕情人节概念。人,最久的记忆就是味道。那些爱过的酸楚、分手的痛苦,在后来的日子里都发酵成了难忘的记忆; “小心机”还邀请情感类意见领袖参与讨论,引发了大家对“爱的味道”的集体关注。同时,“小心机”还推出了字母罐,用有趣又蕴含意味的字母,化身特别的祝福和表达,让产品本身增加了仪式感的同时,加深了和消费者的情感联结。为了让更多人向在意的人表达爱意,近日“小心机”来到上海的多个高档商业楼盘,面对面和粉丝进行爱的互动,“听从内心,还原本味”,让天然原味和纯粹的爱一样,被分享、被珍惜。


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编辑:林西

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