宁夏回族自治区出台三项措施加强食品添加剂监管

2017-8-28 7:56:00 来源:宁夏回族自治区人民政府网站  作者: -

为进一步规范食品添加剂的生产、销售、使用行为,自治区食品药监局出台多项措施加强监管。

一是建立监管名录,严防严控风险。要求各地组织对辖区食品添加剂生产、销售、使用单位逐一开展摸底调查,分别查清生产、批发零售企业、使用单位、餐饮服务单位的具体数量,逐一登记,建立监管名录及档案,做到底数清、情况明,切实加强对食品添加剂生产、经营、使用单位的管理,严防严控食品安全风险。

二是突出重点环节,强化日常检查。要求各地结合实际,突出对重点环节的监督检查,督促企业落实主体责任。生产环节上,要求企业严把原料关,严格按照规定工艺组织生产,严格执行出厂检验制度。流通环节上,督促企业严格执行索证索票和进货查验制度,重点建立完善的销售台账,逐一登记购买人的姓名、所在单位、身份证号等信息。使用环节上,要求使用单位建立采购索证索票台账制度,认真执行食品添加剂“四专一准确”(专人采购、专库储存、专人使用、专账记录、准确计量)管理制度。

三是强化监督抽检,严格不合格产品核查处置。各地结合今年的抽检监测计划,加大对食品添加剂尤其是食用明胶、食用香精等食品添加剂以及生鲜牛奶、油条、枸杞、自制饮料等食品的抽检监测力度,严格不合格产品核查处置,及时化解食品安全风险。

(原标题:我区出台三项措施加强食品添加剂监管)


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编辑:健康

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