研究结果显示加拿大人果蔬消费不足造成巨大经济负担

2017-7-27 9:02:00 来源:第一食品网  作者:ZING

【第一食品网专稿】加拿大公共卫生杂志发表的一项研究称,加拿大人水果和蔬菜摄入量不足,而这种不充分的果蔬消费对加拿大人的健康和经济都有负面影响。

研究统计发现,加拿大超过三分之一人口每日果蔬摄入量低于《加拿大食品指南》标准。由于缺乏生产消费,加拿大每年的经济负担估计为43.9亿加元,直接费用为14.7亿加元,间接费用为29.2亿加元,其中包括过早死亡和残疾。

根据这项研究,目前加拿大人每天平均食用4.38份水果和蔬菜,如果消费量增加20%至5.26份,则经济负担将减少20%,即每年8.78亿加元。

加拿大农产品营销协会支持这项研究,并强烈主张增加水果和蔬菜消费量,以改善加拿大人的健康状况。呼吁联邦和省/地区政府制定政策声明,支持在未来五年内增加20%加拿大水果和蔬菜消费量的目标。营养丰富的水果和蔬菜是健康的基石,是抵御慢性病和超重的重要防线。(本文编译:第一食品网 ZING)

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编辑:小碗

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