海口对食品生产企业风险分级管理进行评级 A级企业共108家

2017-7-21 10:11:00 来源:海口网  作者: -

20日,海口网记者从海口市食药监局获悉,该局已经完成对辖区范围内418家食品生产企业的首次风险评定。其中,A级企业共有108家。

据悉,此次食品生产企业风险等级评定主要涵盖静态风险因素和动态风险因素两方面,总分值为100分。其中,静态风险因素量化分值为40分,主要从食品类别、原料属性、添加剂使用、生产工艺复杂程度和食用人群等方面进行确定;动态风险因素量化分值为60分,主要从生产条件保持、生产过程控制、进货查验、出厂检验、不合格产品管理及召回、管理制度建立运行、贮存交付等方面进行确定。按照风险等级确定食品企业的检查频次,评定为A、B、C、D四个风险等级的年度检查频次分别不少于1次、2次、3次、4次。

为确保分级工作顺利实施,海口市食药监局成立了分级管理领导小组,制订了工作实施方案,遵循客观公正、科学评定的原则、对食品生产企业进行等级评定。市区两级食药监管部门的责任进行分工,严格按照检查表开展现场检查,依据静态分级及动态分级,以及监督抽检及企业信用情况进行最终评定。

截止目前,该局已完成辖区内418家食品生产企业风险分级首次评定工作,其中A级风险企业108家,B级风险企业214家,C级风险企业50家,D级风险企业46家,完成率100%。


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编辑:李洁

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