北京市餐饮行业协会首推基础培训课程《餐饮基础知识100讲》登陆喜马拉雅FM

2017-6-29 9:41:00 来源:第一食品网  作者: -

6月28日,北京市餐饮行业协会首次面向全行业,推出的基础培训课程《餐饮基础知识100讲》在喜马拉雅FM电台上线。课程涵盖选址、装修、招聘、人员管理、门店运营、活动营销等餐饮知识,无论是准备从事餐饮的创业者,还是一线的餐厅经理及服务人员,都能从中系统地学习餐饮相关知识。

▲《餐饮基础知识100讲》在喜马拉雅FM上线获推荐

据主讲人北京市餐饮行业协会青年联盟秘书长付涛介绍,该课程由中国烹饪协会副会长、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺,嘉和一品创始人刘京京等业内知名餐饮人指导,并得到树人餐饮咨询、餐讯网等多家业内机构和媒体的支持。“2017年是中国餐饮业转型升级的关键之年。”北京市餐饮行业协会会长汤庆顺告诉记者,去年全年,北京餐饮业实现销售额847亿元,扭转了连续两年收入下滑的局面,实现了3.3%的正增长。餐饮市场回暖,竞争也进入白热化。在这样的市场环境中,餐饮人更加需要抓住机遇,不断创新,在细分市场上大有所为。而创新的基础就是学习。”汤庆顺强调,这次由协会牵头,推出《餐饮基础知识100讲》,就是为了让餐饮人互相交流,分享创业的经验和教训,让后来的人就能少走弯路。

据了解,喜马拉雅平台也在首页推荐了这一课程。喜马拉雅平台教育培训负责人表示,课程一上线就吸引了餐饮人的关注,内容非常实用,之后会联合北京市餐饮行业协会提供更多餐饮课程。

▲餐饮青年联盟致力于服务每一个餐饮人

主讲人付涛告诉记者,餐饮人除了可以在喜马拉雅平台收听基础知识的分享,还可以在餐饮青年联盟公众号获取相关文稿,便于进一步地学习。餐饮青年联盟还将为餐饮人免费提供业务培训、同行交流、宣传推广等资源,希望能给行业注入活力的同时,也切切实实地为大家提供帮助。

▲课程相关文稿可在“餐饮青年联盟”公众号获取


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编辑:李洁

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