闽源春:2017最新检测报告 各项指标均合格

2017-6-19 9:57:00 来源:第一食品网  作者: -

近年来,德顺酒业得到长足的发展,现已形成年生产白酒将近2000吨的规模。公司连续两届获得“南平消委会推荐产品”以及“闽北知名商标”荣誉;2013年,公司还荣获福建省著名商标,同时荣获省企业知名字号。

公司为了提高闽源春的品质,结合现代技术,先后投入上千万元,进行5次技术改造。如在大山中挖出可容上千吨的大地窖,进行酒的贮放。山洞冬暖夏凉,保证酒的质量不容易改变,而且愈久愈醇。并新上两条先进的灌装自动生产线,提高灌装质量,努力达到无菌化生产水平。

公司全面加强质量管理,进行质量认证体系。按照国家白酒生产的标准,不断完善各个环节的质量要求,加强检测,增加检测计量化验等方面设备,提高检验手段。每一种原料、水、半成品、成品工序和每个产品批次都有严格的检验制度。企业2014年陆续通过了国家lso9001质量管理体系认证、lso14001环境管理体系认证、lso22000食品安全管理体系认证,以及职业健康安全体系认证等。

大力培养传统工匠人才加强品酒酿酒技能的结合。公司现已培养高级酿酒师3人,中级2人,高级品酒师2人,中级评酒师1人,有一批传统作坊酿酒工匠人才。通过各种品酒的对比进行酿酒工艺的改进,不断提高酒的品质,确保酒的出厂质量都达到一级水平。


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编辑:李洁

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