用一杯香港兰芳园奶茶,映射一座城市的身影

2017-6-15 9:51:00 来源:第一食品网  作者: -

1997年,经历了百年沧桑的香港回归祖国怀抱,开启了全新的篇章,香港文化也迅速席卷大陆。

《天龙八部》热播,课间休息时总有男生学着乔帮主来上一套“降龙十八掌”;粤语歌曲风靡,《教你30天学会粤语》等书一排排陈列在新华书店的书架上;港式茶餐厅也如雨后春笋般迅速崛起,鸡蛋仔、云吞面、丝袜奶茶等逐渐成为人们日常饮食的一部分。每天晚上,一家人一起看的TVB电视剧里,不管是家庭喜剧,还是破案迷情,或是职场风云,总会有一家茶餐厅,主角们在这里吃早点,吃下午茶,熟稔地叫上一句“阿伯,一杯丝袜奶茶,一份菠萝油”。

香港地少人多,街坊邻居间便少了一份隔膜,多了一份亲近,总有说不完的家长里短。茶餐厅不仅仅成为满足口腹食欲的地方,更是邻里间联络感情的所在。午间休息的白领、带着孩子的母亲、乘凉的阿公阿婆,在门口的一排桌子上喝奶茶,吃餐点,你来我往,互述家常,透漏着香港人之间的点滴温情。

而作为丝袜奶茶和鸳鸯奶茶发源地的香港兰芳园无疑是这许多港式茶餐厅的代表。1952年,兰芳园落户于香港中环的结志街2号,距今已有65的历史。一间不大的店铺,散发着馥郁的奶香和醇厚的茶香,无声诉说着香港的历史和故事。不仅吸引着当地的居民,更成为香港旅游攻略中的必去之地。从泰国白龙王,到周润发、谭咏麟,再到世界各地的游客,兰芳园吸引了一批又一批忠实的粉丝。不管来香港公办,还是旅行,兰芳园总是必到之地。

香港四大才子蔡澜曾放话:“不喝兰芳园,白来香港。”央视舌尖上的中国称兰芳园代表“香港奶茶”最高水准。如今,兰芳园奶茶无疑已成为香港的代表味道,也成为香港文化中不可或缺的一部分。不仅因为其味道醇香好喝,更因为其深深扎根在香港人的日常生活中,代表着香港人之间浓郁的人情味儿。


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编辑:淑芳

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