《中国餐饮报告》显示:过半餐厅有借贷需求

2017-5-15 8:45:00 来源:信息时报  作者: -

美团点评昨日发布《消费新升级,餐饮新主场:中国餐饮报告(白皮书2017)》(以下简称“报告”)。内容从城市、商圈、品类、消费频次、支付路径、消费者口碑等数十个维度进行了撒网式扫描。

数据显示,数十种食品品类中,火锅是标准化程度最高、赢利能力最强的品类,是有一定资金实力和运营能力的经营者优先考虑的进入领域。而从交易额的角度来看,火锅依旧是餐饮业的第一大品类。

另一方面,经营成本的攀升让餐饮老板压力大,报告显示,2017年上半年过半的餐饮企业存在融资借贷需求。企业表示存在融资借贷需求。随着互联网技术的普及,金融与餐饮的半绝缘状态被打破。


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编辑:林西

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