常州食品安全状况报告新鲜出炉!

2017-4-19 14:08:00 来源:新华报业网  作者: -

报告显示,2016年常州市共有食品生产经营单位62526家,687家食品生产企业取得898张食品生产许可证,与2015年相比,获证企业数量减少1家,证书数量减少14张。全市共有流通环节食品经营许可证33601张,其中连锁超市、大卖场、大型批发食品企业295家,食品经营户(食品店)33639家,农副产品批发市场3家,农副产品市场191家,其他共101家。

全市共有餐饮服务单位28027家,其中特大型餐馆49家,大型餐馆431家,中型餐馆1851家,小型餐馆3909家,快餐店422家,饮品店1914家,小吃店14466家,学校食堂755家,企(事)业单位、建筑工地等食堂1762家,中央厨房8家,集体用餐配送单位36家。

去年共抽检22628批次食品样品,检出不合格样品659批次,样品合格率为97.09%,比2015年提高0.47%,糕点、卤制品和餐具以及保健食品不合格率较高。在不合格项目上,微生物、非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等指标,不合格率分别占比35.8%、20.8%、17.9%。关于保健食品,虚假标注功效成分的现象还比较突出。

报告发生集体性食物中毒事件10起,其中一般食品安全事件2件,集体性食物中毒人数达317人,无死亡病例。中毒发生率为6.34例/10万人口。80%集体性食物中毒发生在气温较高的第2、3季度,50%的食物中毒事件发生在宾馆饭店。2016年全市未发生一般以上食品安全事故,食品安全形势总体平稳。

2016年,常州市12331平台共受理食品类咨询、投诉、举报2309件,按时答复率100%,年内办结率92.6%。电话咨询751件,答复率100%。全市各级食品药品监管部门立案查处食品类案件404起,没收违法所得22.63万元,罚款1594万元。

常州市食药监局表示,2017年将实现凌家塘、横山桥、苏浙皖三大农产品批发市场进场农产品全检全测,并统一使用销售凭证。并在全市标准化菜场全部建立快检室,并及时公布检测信息。同时加强重点场所食品安全质量监管:指导全市新建、改扩建学校食堂按A级标准建设,A级比例达70%;对持证养老机构和老年助餐服务单位全部实行规范化管理;将三A级以上旅游景区餐饮单位、三星级以上旅游饭店按A级标准提档升级。(来源:新华报业网)


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编辑:文卫

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