加拿大要求贝类生产企业加强防控诺瓦克病毒

2017-3-13 15:31:00 来源:食品伙伴网  作者: -

据加拿大食品检验署(CFIA)消息,3月7日加拿大食品检验署发布通知,要求自3月7日起,不列颠哥伦比亚省(BC)注册的贝类加工企业需更新质量管理方案(QMP)要求,采取更加严格的控制措施,以防控诺瓦克病毒,保护消费者的健康。

诺瓦克病毒会引起人的肠胃炎症状,这包括腹泻、呕吐等。受感染者的粪便与呕吐物会检出该病毒。该病毒传染性较强,可在人际间传播。牡蛎等贝类可经污水感染诺瓦克病毒。

按照要求,加拿大加工商与出口商需要确保出口水产品符合所有的监管要求,这包括《鱼检验法案》中的相关条例。

加拿大食品检验局要求贝类企业将诺瓦克病毒视为重大风险因素,并采取附加的控制措施。

最新附加的控制措施包括:验证捕获贝类地区没有受到污水的影响,验证贝类符合《水产品标准和方法手册》附录2对双壳贝类大肠杆菌设定的标准。贝类加工企业应保持这些额外控制措施有效,直到疫情宣布结束。


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编辑:林西

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