北湖:开展畜禽屠宰肉品质量安全、生产安全自评活动

2016-12-21 14:52:00 来源:北湖区畜牧水产局  作者:朱珍萍

2016年12月19日,北湖区畜牧兽医水产局开展了畜禽屠宰肉品质量安全、生产安全自评活动。分管副局长和屠管办主任对2016年的安全工作进行了总结回顾,相关股室工作人员认真听取并做好相应记录工作。一是进一步加强产地和屠宰环节的检验检疫工作,严格市场准入。2016年我区定点屠宰企业生猪屠宰出场合格率达到100%,对病害猪及不可食用的生猪产品全部进行无害化处理;二是建立和完善了肉品安全长效机制。我办与宏源、万华、华农屠宰场在年初签订了《2016年生猪屠宰质量安全承诺书》,同时建立了肉品质量安全举报投诉奖励制度,公布了举报电话,拟对提供有价值线索的举报人进行奖励;三是抓好各项肉品质量安全的宣传工作,共发放宣传资料2000余份,组织法律法规和食品安全知识培训2次;四是进一步规范了检疫电子出证工作。共培训电子出证业务人员60人。截至目前屠宰场共电子出证1万余份,乡镇街道站所已全部实行动物检疫(A)电子出证。

会上,分管副局长对来年畜禽屠宰监管做了初步部署,要求相关业务股室加强业务学习,提高技能水平,为保障全区畜禽水产品质量安全争做贡献。


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编辑:健康

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