衡阳:2016年养殖业经济运行总体良好

2016-12-9 15:36:00 来源:衡阳市畜牧水产局  作者:黄鹏

2016年我市养殖业经济运行总体良好 今年以来,在市委、市政府和省局的精心指导下,全市畜牧水产系统大力推进养殖业现代化发展,围绕“保供给、保安全、保生态、促增效”的目标,立足环境保护,依托科技创新,狠抓各项工作落实,全市牧渔生产保持稳定向前发展。预计到2016年底,我市生猪出栏 1015万头、存栏生猪530万头,同比增长-2.3%、-1.15%,其中母猪存栏61.29万头,同比增长-2.3%。存栏牛34.8万头、出栏牛15.7万头,同比增长5.3%、6.03%;存栏羊61万只、出栏羊72.5万只,同比增长5.9%、6.38%。出栏家禽1.07亿羽,同比增长1.09%。放养水面达82.5万亩,水产品产量32.05万吨,同比增长0.5%、3.51%。

全市全年养殖经济形势总体良好:

1.生猪养殖效益高。由于前几年猪价持续走低,养殖户连续亏损,相继出现减少存栏或弃养现象,经过一段时间的调整,生猪出栏价从去年4月开始上扬,生猪行情开始转好。今年我市生猪价格长期保持高位运行,生猪出栏价在6-7月份达到最高11元/斤,目前生猪出栏价为8.3/斤左右,市场猪肉均价29.22元。凡坚持自繁自养、经营管理妥当的养殖户,养猪利润保持在600元/头上下。但由于禁养区规模养殖场的退出和母猪存栏的减少,生猪存栏、出栏量较去年有所下降,生猪生产结构不断调整、养殖业结构不断优化。

2.草食动物迅速发展。南方草地项目和基础母牛扩繁项目的推动,使牛羊产业在我市得到快速发展,特别是规模场发展迅速,各地掀起养牛、羊高潮。全市新增100头以上的牛场35个,300只以上的羊场18个。价格方面,从2008年起,我市牛肉、羊肉价格上涨,2011年快速上涨,牛肉在2016年2月达到历史高点110元/kg,后持续震荡下行,12月降为100元/kg,仍高位运行;羊肉在2015年11月达到历史高点75元/kg,后持续震荡下行,2016年12月降为68元/kg。据初步估算,现育肥一头杂交牛净收入1000元以上,出栏一头肉羊,可获利200元左右。草食动物市场价格持续高位、疫病风险相对较少,发展潜力巨大,养殖户发展生产的积极性较高。

3.家禽养殖保持稳定。今年来,我市禽类产品价格稳中有涨,因未发生大的疫情冲击,标准化、规模化蛋鸡、肉鸡养殖场稳定发展,家禽生产总体保持稳定。家禽产品价格较去年小幅上扬,保持微利。截止目前,我市家禽饲养专业户达到3万户左右,养殖户每出笼一只鸡鸭可获纯利润6—8元。

4.渔业生产形势向好。受鱼饲料成本下降、去年常规鱼价格低迷亏本致鱼价整体抬高以及洞庭湖洪灾等因素作用,我市今年渔业生产形势较去年有所好转,水产平均价格在2月后普遍上涨,现大宗淡水鱼均价10元/kg,同比上涨3.5%,大部分四大家鱼养鱼户可以盈利。加之今年水产养殖饲料成本下降幅度较大,猪肉价格高位运行等因素影响,水产品交易比较活跃,鳜鱼、黄鳝、黄颡鱼、小龙虾、甲鱼等特种水产品养殖量增长,价格也普遍上涨,渔业养殖经济效益开始凸显。

5.饲料生产逐步规范。全市饲料和饲料添加剂总产量123万吨,同比增长2.41%。其中:配合饲料产量97.1万吨,同比增长2.43%,浓缩饲料2.4万吨,同比下降17.24%;预混饲料7万吨,饲料添加剂16.5万吨,同比分别增长2.94%、5.77%。浓配料占饲料总产量80.9%,配合饲料中,猪配合饲料增长明显。由于《饲料安全管理规范》的有效实施,我市饲料企业管理水产和效益大幅提高,饲料安全水产稳步提升,科技创新能力不断增强,涌现一批“微生物发酵无抗环保饲料”等饲料新产品和生产工艺。衡阳作为有色金属之乡,饲料添加剂产业优势明显,添加剂产量年均增长率8%以上。

下阶段形势分析:目前,相对养殖条件好、生产技术先进、管理方法科学的养殖户,盈利已成事实,这在一定程度上激发了广大养殖户的养殖热情。近期我市猪价总体持续稳定,随着气温逐步下降,以及年终消费拉动,猪肉市场回暖,企业屠宰量会有一定程度的增加。此外,国内北方生猪价格涨幅突出,预计下一阶段我省生猪市场有望稳中趋涨。家禽及禽蛋价格随着年关接近预计鸡蛋价格会小幅回涨,肉鸡价格小幅上扬。水产品和草食动物价格仍将保持相对稳定,牛、羊肉价格将缓慢回调,继续保持高位运行。


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编辑:阿乐

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