研究发现三分之一的澳洲民众喜好生鸡蛋制品

2016-11-9 15:54:00 来源:食品伙伴网  作者: -

据外媒报道,近日澳大利亚食品安全周期间公布的一项研究发现,澳大利亚有三分之一的民众喜欢吃生鸡蛋制品。约有十分之一的人每月至少食用一次含有生鸡蛋。

食品安全专家提醒,生吃鸡蛋制品,需当心沙门氏菌感染,避免食物中毒。

食品安全委员会提醒人们注意8方面,避免食物中毒,这包括 不要给孩子、孕妇、老人或免疫系统有缺陷的人食用生鸡蛋;不要食用已经破裂的鸡蛋,因为蛋壳上的沙门氏菌可能已经进入鸡蛋内部;吃生鸡蛋时,不要用蛋壳分开蛋黄和蛋清,推荐使用鸡蛋分离器等等。


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编辑:小碗

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