加拿大批准广布肉毒杆菌M35作为抑菌防腐剂

2016-10-14 13:58:00 来源:食品伙伴网  作者: -

据加拿大卫生部消息,10月13日加拿大卫生部发布公告,批准广布肉毒杆菌(Carnobacterium divergens)M35作为防腐剂用于部分食品。

据了解,加拿大卫生部收到一项食品添加剂申请,请求采用广布肉毒杆菌M35抑制即食冷熏三文鱼切片与即食冷熏鳟鱼切片当中的李斯特菌。

经过相应评估,加拿大卫生部认为,广布肉毒杆菌M35作为李斯特菌抑制剂是安全的。

加拿大卫生部于6月7日就此发布提案,并设定了75天的评议期。在评议期内,加拿大卫生部收到一项意见,然而并未收到与加拿大卫生部安全性评估不一致的资料。

因此,加拿大卫生部批准广布肉毒杆菌M35作为抑制李斯特菌的防腐剂,用于即食冷熏三文鱼切片与即食冷熏鳟鱼切片。


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编辑:小碗

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