不一样,只为恰如其分的“轻爱”

2016-6-13 16:30:00 来源:第一食品网  作者:也非

一颗初心 一味本真

不长不短的时间里

尝试过 质疑过 收获过 改进过

唯一没有改变的

只是一个很“轻”的梦

而我们这群人

就像蚂蚁工厂里的筑梦者

让微小但真诚的心

在每一口吮吸中

被感知 被珍惜

提到酸奶,往往联想到其浓郁稠密、奶味深醇的厚重口感,似乎只为某些场景特定存在。一顿热辣火锅聚会之后、一次下午茶小憩之余,酸奶总像一个消防员在促进肠胃蠕动中满足消费者对“减肥”的心理期待。

今天故事的主角是经过时间淬炼、获得市场认可的一款明星产品——轻爱·轻酸奶。回顾起来,当时萌生研发这款产品的想法其实并不复杂,就是希望给消费者带去一种更健康天然、更别致有趣的产品。除去它的饮用功能以外,是否还能传递一些润物细无声的力量?带着这样的思考和目标,轻爱产品团队2年前就开始筹备这样一款,不一样的酸奶。

小梦想引领夏日“轻”风潮

酸奶,一直以其时尚、健康的产品印象深受广大消费者喜欢。在国外,尤其是西班牙、意大利、巴西等国家,消费者普遍钟爱口感清爽的饮用型酸奶,无论是健身房的运动达人,还是街道上的行人游客,抑或办公区来来往往的都市白领,都爱将酸奶当作工作和生活中一种健康又天然的营养补给。

而国内的消费者则更青睐凝固型、稠密度高的酸奶,在他们看来,粘稠、浓郁意味着“物有所值”。国外的酸奶饮用习惯能成为国内消费者的新选择吗?深入分析后,团队认为,随着消费升级以及大众对于绿色、健康生活方式的狂热追求,盛行于国外的“轻饮”风潮也将成为国内酸奶的饮用趋势。

这个容易躁动的炎炎夏日,无论在什么场景下,轻拧瓶盖,啜一口轻爱,必然能带来味蕾和身心上的清爽体验。

以匠心回应初心

对于一瓶优质酸奶而言,奶源及制作工艺方面的严苛要求,是生产好酸奶的品质根本。“我们对轻爱·轻酸奶的重视是由内而外的,其内在的品质是第一要素,要做经得起检验的良心产品。”轻爱产品经理透露,无论在原材料供应还是制作流程上,轻爱都是按照行业最高标准来匹配。奶源决定着产品的口感,轻爱的奶源甄选自生态牧场优质生牛乳,而为了确保消费者喝到的每一滴轻爱都是健康的,团队在研制过程中拒绝添加任何防腐剂、着色剂和甜味剂。在品质面前,宁可降低保质期增加产品成本,也不让步分毫,这也是轻爱酸奶比市面上大部分低温酸奶24天保质期短近三分之一的原因。

很多人不知道的是,在零添加的状态下要保证酸奶形成稳定液体状态是很困难的,产品团队采用先进工艺,经过半年上百次反复测试、推敲才最终敲定了这款口感清爽、营养不减(3.1g蛋白质)且更易吸收的轻爱·轻酸奶。

邂逅意大利的美丽密码

除了想给消费者的健康带来最贴心、最天然的关爱,轻爱还有更加贪心的想法。菌种选择上,历经数次走访、调研、协商、谈判之后,产品团队将目标锁定在意大利的明星菌种——synbio100益生菌,并成功获得独家授权。在保证健康的基础之上,添加这种有益菌能够让消费者更深切地感受到酸奶的魅力。

来自意大利的美丽密码到底有什么特别的地方?众所周知,国内很多菌种都是单功效润肠道的菌种,synbio100则是双效合并的菌种,为鼠李糖乳杆菌和副干酪乳杆菌的混合菌株。可提高肠道内有益菌的比例,保持菌群平衡,促进肠道活力。同时,还可提高人体抗氧化能力,长期饮用,美颜焕新。

卸下重担,轻松前行

身在都市,太多琐事和压力纷扰,像绑在双腿上沉重的沙包,让我们疲累和失落。我们深知“轻”的分量,如果酸奶,也能轻一点,哪怕一点小小的改变,也会让生活更加轻盈活跃、与众不同。

2016年初,一款有着纤细瓶身的中高端酸奶出现在大众的视野里,纤细腰身代表着都市女性所追求的轻盈、健康、优雅的完美体态和心态。而从功能性来讲,这款“纤细”的酸奶有着良好的握感,无论是手持抑或是放入手提包,便携性十足。而230克的净含量则不多不少,分量适中,适合“一饮而尽”。既具有酸奶的健康性又有乳酸菌饮品的便携性,轻爱不仅丰富了酸奶的饮用场景和顾客的消费选择,更是对消费者心理体验的悉心关照:生活,就要轻一点。

“我们的心愿是想让每个消费者都能放心地饮用轻爱酸奶,更希望让你在品味、体验的过程中发现一个更美好的自己。轻爱的路还很长,它只是我们对酸奶产品深度延伸的一次试探,是在我们知道生活的重量之后,为了成就某种程度的自由,所进行的一次温柔试验。”新希望乳业轻爱酸奶的产品经理如是说道。


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编辑:李洁

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