英国两大组织发布报告:吃下油脂不会变胖

2016-5-24 14:38:00 来源:食品伙伴网  作者: -

据外媒报道,近日英国健康慈善组织指出,长期以来官方建议人们采取低脂、低胆固醇饮食,事实上这个建议缺乏依据,会对公众健康造成灾难性后果。

全国肥胖论坛(NOF)和公共卫生合作组织(Public Health Collaboration)提出的新报告指出:吃下油脂不会让你胖。

据报道,英国这两个组织要求官方修订自1983年提出的饮食建议。

报告指出,低脂和低胆固醇的建议缺乏依据,导致人们增加摄取垃圾食品和碳水化合物。呼吁人们回归“全食”(whole foods),例如鱼肉和奶制品,及如酪梨等高脂健康食物。

报告同时提出,饱和脂肪不会导致心脏病,而牛奶、酸奶和奶酪等全脂奶制品还可保护心脏。

公共卫生合作组织马洛特拉(Aseem Malhotra)称,推广低脂食物的饮食指南可能是现代医学史上最大的错误,为公共健康带来灾难性后果。

然而多个领域的科学家批评这份报告,并质疑其依据。

英国心脏基金会(BHF)副医学主任纳普顿(Mike Knapton)表示,全国肥胖论坛的结论“充斥理念和意见”,不能视为全面性证据。他说,英国的肥胖问题并非归因于不良的饮食指引,而是我们未正确遵守它们。

英国格拉斯哥大学(Glasgow University)代谢医学教授沙塔(Naveed Sattar)表示,这项报告的主要标题-仅需吃更多脂肪,具高度争议性且可能带来不利公共健康后果。


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编辑:李洁

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