奋斗者,吃这个要火!

2016-3-25 15:29:00 来源:第一食品网  作者:也非

------四川白家食品有限公司阿宽重庆小面隆重上市

2000年11月:白家食品的第一支健康方便粉丝-白家酸辣粉成功上市。经历了16年磨砺,白家逐渐成长为国内最大的方便粉丝生产企业,连续十一年保持方便粉丝行业全国第一品牌地位,白家方便粉丝深受广大消费者喜爱,成为四川美食的一张亮丽的名片。

2014年,白家食品推陈出新,引进国外先进技术,经过一年多的技术攻关,终于自行研发出非油炸的四川地方特色面食-四川铺盖面,产品一上市,就在市场上取得了不错的反应,成为一只深受消费者追捧的热销产品,年轻消费者对健康的需求、对特色美食的需求,让白家看到了方便食品新时代的发展趋势,那就是“特色+健康的非油炸方便面品”!

2016年3月23日,白家食品在成都糖酒会期间,召开了新品上市发布会,记者在发布会上看到,白家食品推出了另一款非油炸特色面品——重庆小面,并在这两个系列产品上塑造全新的健康品牌“阿宽”!这是白家食品从安全健康营养均衡特色地道三个方面打造的全新方便面品牌,借助其十六年来在生产非油炸的“白家陈记”方便粉丝上积累的丰富经验,诚意为消费者带来更好的产品和体验,让“阿宽”成为健康方便面的代言人!

(图为:发布会现场)

此次,白家推出了三种口味;阿宽麻辣小面、阿宽酸辣小面、阿宽红油燃面。为了完美呈现传统重庆小面的特点,公司对面饼和调料的配方都做了反复的调整和测试,在面饼上,配料只用面粉和水,采用先进的生产技术,使面粉中的营养更多地保留下来,并且口感质构如传统面条,生产过程能耗低又环保。配料精选四川、贵州、河南等地5种优质辣椒干进行科学配比,采用传统加工工艺盅成辣椒面,精选进口去皮、颗粒饱满白芝麻,同时添加多种香辛料,精研传统的红油炼制手法,进行优化升级,采用自行研发的红油炼制工艺,芝麻颗颗香脆,红油色泽红亮,香味浓郁、辣而不燥,极大地还原了地道重庆小面的味道。

(图为:白家食品营销团队)

在本次发布会上,白家食品线下事业部总经理梁川对记者介绍说:2015年10月18日,阿宽重庆小面率先导入电商渠道,进行试销,产品一上线就得到消费者的高度认可,双11当天就创下了单天销售30万的佳绩。2016年1月,阿宽重庆小面正式全面进入市场,并于1月21日亮相四川新春购物年货节,展会第一天就创下过万的销售业绩,赢得消费者的喜爱和赞誉。在导入市场的2个月的时间里,阿宽重庆小面迅速得到众多经销商和消费者支持,在上市当月就达到300万的销售规模。

当记者问到白家食品未来的发展重心时,总经理梁川表示:公司将继续巩固提升在方便粉丝行业的领导地位,通过产品、营销、推广创新提高方便粉丝的认知度和市场份额,继续保持方便粉丝第一品牌的市场地位;公司将全力进入方便面市场,力争成为国内发展最快的做健康方便面的企业。将在食品安全方面做到绝对可靠,采取各种手段保证食品安全,树立良好的产品品质形象;在健康和营养均衡方面,改变传统方便面的印象,成为一个真正让小孩子、老人都可以放心食用的正餐;同时,白家将挖掘中国地方特色面制品的传统文化,打造出具有悠久地域文化、产品口味地道正宗的特色面品。

据相关数据统计,目前方便面发源地日本非油炸的方便面占到了30%,目前中国非油炸方便面不到10%,记者相信在白家食品和更多生产健康方便面的企业的共同努力下,逐步扩大非油炸方便面的市场占比,逐步扩大市场份额,为全民的膳食健康、食品安全做出贡献,同时挖掘和弘扬中国地域特色美食文化;阿宽铺盖面、重庆小面只是白家食品作为健康方便面道路的第一个系列产品,白家还将源源不断地推出这样特色的产品,为世界消费者提供健康安全食品。


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编辑:李洁

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