2015年第31周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:本周猪肉鸡蛋价格涨幅继续扩大 大黄花鱼价格居高不下

2015-8-17 17:42:00 来源:农业部信息中心  作者: -

据农业部“全国农产品批发市场价格信息网”监测,本周(2015年7月31日—2015年8月6日)“全国农产品批发价格总指数”为209.83,比上周上升2.76个点,比去年同期上升4.22个点;“菜篮子”产品批发价格指数是212.17,比上周上升3.30个点,比去年同期上:4.62个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-0.7%~5.0%之间(如表1所示)。

本周猪肉和鸡蛋价格涨幅扩大,市场反映目前生猪存栏量依然不乐观,供求矛盾仍然是推动猪肉价格上涨的主要因素,市场预计猪肉价格还将继续上涨;目前蛋1普遍进入歇伏期,鸡蛋整体供应量减少,另外养殖户惜售心理明显,各环节基本无存货,经销商收购鸡蛋略显吃力,蛋价随之上涨,随着中秋节的日益临近,作为月饼主要原材料之一的鸡蛋需求量还将上升,近期蛋价下降的可能性不大。

本周重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-2.5~4.1%之间(如表2所示)。市场反映近期南方大黄花鱼主产区养殖数量有所减少,加上人工等成本增加,导致大黄花鱼价格一直居高不下,本周价格继续上涨。

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为2.88元/公斤,环比上升5.2%,同比上升26.6%。

监测的19种蔬菜价格中菠菜、黄瓜、油菜、韭菜和菜花价格环比升幅较大,幅度分别为17.3%、14.9%、13.1%、9.5%和8.7%(如表3所示)。白萝卜、大白菜、土豆、葱头和大葱价格环比降幅较大,幅度分别为2.2%、1.5%、0.6%、0.5%和0.4%(如表4所示)。

本周叶类菜价格全线上涨,菠菜价格涨幅依然居首位,黄瓜和油菜价格紧随其后。夏季菠菜属于反季节蔬菜,主产区主要位于北方,近期北方一些产区遭受阴雨天气影响产量减少,外加菠菜运输途中需要打冷,成本上升,价格上涨,油菜情况与菠菜相似;目前黄瓜进入换茬期,<市量普遍减少,近期黄瓜主要来自于东北及山东等地,高温天气不利于运输和储存,价格上涨。

本周重点监测的6种水果平均价格为5.32元/公斤,环比下降1.7%,同比下降14.3%。本周巨峰葡萄价格降幅依然居首,目前巨峰葡萄集中大量上市,量大价格走低。

注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;6种水果是指鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。


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编辑:林西

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