美国FDA发布进口水产品安全性报告

2015-6-5 7:42:00 来源:食品伙伴网  作者: -

据美国食品药品管理局(FDA)消息,5月6日美国FDA发布了进口水产品安全性报告。其中涉及的水产品质量监管措施包括:国内外水产品企业检查、进口水产品口岸抽查、国内市场进口水产品抽查、进口水产商检查、以及国外水产品保障体系评价措施。

美国FDA对水产品采取 制性安全方案,方案的核心是水产品HACCP指南。报告称,美国FDA还使用分子生物学技术应对水产品掺假问题,即使用最新的DNA测序手段对水产品类别进行真伪识别。


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编辑:李洁

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