世界第一个森林放养同时富含DHA/ARA天然母婴鸡蛋面世

2014-7-9 16:30:00 来源:绵阳晚报  作者: -

2014年4月11日,北川丘处鸡生态农场林下放养土鸡产下的丘丘蛋经过世界权威检测机构SGS瑞士公证行检测证实,丘丘蛋不仅蛋白质比普通鸡蛋高出近20%,更富含天然DHA(脑黄金)和ARA(花生四烯酸),DHA和ARA被誉为智慧营养,有助于婴幼儿大脑和视力发育。这是我国第一个天然放养方式生产的富含DHA鸡蛋,也是世界上第一个天然放养同时富含DHA和ARA的鸡蛋,标志着我国有机养殖的天然母婴鸡蛋站上了世界营养鸡蛋舞台。据悉,丘丘蛋已于6月1日儿童节开始上市销售。

据了解,丘丘蛋已创造多项世界第一,第一个天然放养同时富含DHA/ARA鸡蛋、第一个使用三重蛋壳灭菌科技的散养鸡蛋品牌、第一个采用网络销售并通过空气悬浮包装实现快递化新鲜宅配的鸡蛋生产企业。记者特来到位于北川羌族自治县香泉乡香泉村的丘处鸡生态农场一探究竟。

丘处鸡农场地处偏远没有污染的北川山区,这里高山环绕,空气清新,一派森林公园的景象。据农场主邱大梁先生介绍,这里的空气、土壤、水质均经过仔细论证和检测,均为最高生态评价。农场采取林下低密度自然放养方式,产蛋母鸡在山林中自然生活,饮山泉水,呼吸富氧新鲜空气,食五谷杂粮、青草、昆虫等,全程生物免疫无需用药,所产鸡蛋达到真正天然、安全的有机食品标准。经农业部食品检验中心、深圳出入境检验检疫局食检中心检验,重金属残留低于国家绿色食品限值达60倍,抗生素药残创下鸡蛋微克级0药残,真正满足母婴人群的食品安全标准。

在天然、安全的基础上,丘处鸡营养与安全研究中心与西华大学生物工程学院合作,研究土鸡独有的生物营养转化曲线;不使用鱼粉、鱼油等动物源饲料,而采用海藻等天然植物置换部分玉米喂料的方式,生产出富含DHA+ARA天然营养的鸡蛋。丘丘蛋所富含卵磷脂型DHA,不同于深海鱼油等乙酯型DHA,磷脂型DHA完全由海藻等天然植物经母鸡吸收转化而来,不仅天然吸收更好,更确保了安全性。经SGS瑞士公证行和国家食品质量监督检测中心多次检测,每100克丘丘蛋整蛋中约含100毫克DHA、150毫克ARA,每100克蛋黄中约含300毫克DHA、450毫克ARA。DHA和ARA营养比更接近于中国妈妈天然的母乳水平。

“每天丘丘蛋,智力高表现”。经科学实验证明:DHA+ARA=IQ+7分,根据世界卫生组织(WHO)等机构关于婴幼儿DHA/ARA补充意见,丘处鸡营养研究中心为母鸡日粮科学配比,从而对丘丘蛋进行营养分段,使得每个阶段的婴幼儿和妈妈都能吃到能够满足其营养需要的鸡蛋。

资料显示,丘处鸡生态农场成立于2011年,已投资近2000万元,建成面积700余亩的山林放养场。农场由深圳、成都、北京等地一批热爱健康生态生活的金融证券界、企业界人士出资设立,专注在偏远山区发展林下生态土鸡养殖。据悉农场实行开放式参与认证,任何人都可以不经预约,随时到农场参观,便于顾客及社会各界任何时候都可以对农场生产进行监督。

小贴士:强化营养鸡蛋在国外非常普及。鸡蛋本身具有生命属性,可以孕育出小鸡,因而具有最全面的营养。科学证实鸡蛋拥有最亲和人体的蛋白质结构,吸收率高达98%,而蛋黄是不饱和脂肪酸最佳天然载体。欧美日等发达国家消费DHA营养鸡蛋已超过20年,人们更喜欢来自天然食物的营养,所以在人口只有3亿的美国,DHA鸡蛋年销售超过35亿枚,平均售价为每个2.5美元。


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编辑:阿乐

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